Рецепт. Груши в омлете и тесте.

Да, вот такой интересный рецепт!

На сковороду, которую потом можно поместить в духовку кладем сахар, сколько не жалко и почищенные груши. Я ещё и яблок добавила.  Добавляем сливочное масло и даем растопиться сахару , выключаем газ или снимаем с электроплиты и заливаем подготовленной смесью.

Груши с творогом.

 

 

Творог , сметана и яйца. Я не даю количество, потому что оно всегда разное, разный вкус и разные возможности. свежий творог мы и так съедаем, а вот если пролежит в холодильнике дня два то уже идет на выпечку.

творог и сметана

 

Добавляем специи. Кардамон в этом случае главная специя т.к. помогает усвоению таких  несовместимых продуктов, как тесто и фрукты. Да, сверху мы это дело накрываем тестом. Можно каким угодно, хоть лавашем. Если запекать без творожной смеси,  то лучше подходит слоеное тесто. Обрезаем круг, можно просто обрезать по сковородке, в которой приготавливаем фрукты. У меня тарелка такого же диаметра, я по тарелке обрезаю тесто.

тесто

 

Фрукты в творожной смеси

Ставим в духовку на середину, включаем верх и низ. Выставляем 190 на 15 минут и потом 170 на 10 минут.

Вот такое оно после печки..

 Груши в тесте

Накладываем сверху блюдо и переворачиваем – десерт готов. Он хорош как в горячем так и холодном виде…

 

Груши готовы

 

И чай вдвоем. Готовится быстро, легко и приятно))

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: кулинария | Метки: , , , | Добавить комментарий

Салат “Оливье”, каперсы и репа)

 

Почти детективная история приготовления одного салата)

Репа довольно вкусный продукт, и в далеком детстве мы любили грызть её сладкий желтый сорт… Далекое детство проходило  на Урале. А вот на Украине репу почти не найдешь. И надо сказать, что я  по ней скучала. Однажды на рынке она мне попалась, как я радовалась,  а  продавщица сказала, что репа не популярный в Украине продукт, поэтому найди его не легко. Почему-то в этих краях репа не прижилась.

И вот буквально вчера, на рынке продавали репу. Я даже глазам своим не поверила, переспросила)

А до репы совсем недавно мне на глаза попался рецепт старинного салата Оливье, который с рябчиками, каперсами и оливками. Сами понимаете там не было никакой колбасы )

И решила я повторить старинный рецепт. Рябчики само собой наметила заменить курицей. Затруднения возникли с каперсами, они вот уж точно не продукт ежедневного пользования.   Время шло, каперсов нема, курицу съели, ланспик тоже использовали в мирных целях. Ланспик –  это крепкий бульон от заливного мяса или холодного как называют холодец в Украине. 

А тут на выставке товаров эко продуктов, куда я случайно попала, потому что шла совсем на другую выставку увидела среди оливок эти самые каперсы. Ну думаю, каперсы есть, оливки не проблема, куплю в супермаркете.

Утром оказалось, что никто никуда идти не хочет.Стала собирать, что есть в наличии… Вареные желудочки, болгарский перец красный и репа.

Репа и красный перец

Репа и красный перец

Решили сделать салат из того, что есть, каперсы я купила весовые без маринада и они долго не протянули бы.

В общем порезала желудочки соломкой, репу натерла на буряковой терке длинными лепесточками, перец кубиками, каперсы (50 гр).

Салатная заправка. Жгучий перец с винным уксусом и водой.  Мы похожий соус делали на Урале для пельменей.  Только там шел в ход черный перец. Я так и сделала. Ах, да и ст. ложку оливкового масла.

P1070487

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Получилось неожиданно очень вкусно. Тем, кто не ест еду без соли можно посолить по вкусу.

Теперь накупила репы))) Буду пробовать с оливками, с солеными огурцами…

А теперь рецепт для тех, кто захочет  повторить салат “Оливье ” как оно было))

Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

Способ приготовления: Нарезать брусочками филе жаренного рябчика и смешать с брусочками отварного картофеля, ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов, оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с добавлением сои кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, оформить раковыми шейками, листиками салата латук и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным.
Вместо рябчиков можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.

Соя-кабуль, острая приправа, напоминает горчицу…жгучий перец, бульон и уксус.

Старинный соус провансаль.

Готовую горчицу растирают с 3-мя сырыми желтками и продолжают тереть ложкой, подливая понемногу прованское масло.

Затем прибавляют уксусу и трут до густоты.

Пропорция:

  • 1 столовая ложка горчицы,
  • столовая ложка сахару,
  • соль,
  • 1 столовая ложка уксусу,
  • ½ стакана прованского масла, ( оливковое нерафинированное масло высшего сорта)
  • 3 желтка.

Смачного!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Дела домашние, кулинария | Метки: , , | Добавить комментарий

Оригинальные пинетки.

Просто пинетки вязать уже не хочется. Купить –  нормальный вариант, но вот вязать, то чего полно на полках, никакого кайфа. А надо!!! А то внук врастет без моих пинеток)))

Нашла хорошие уроки. Ну и ниже будет фото тех пинеток, что связала –  моих пинеток. В этот раз я ничего не придумывала, ну совсем чуть-чуть. Все вязала строго по урокам.

Если ссылка не отображается, то надо её скопировать и вставить в строку браузера.

https://youtu.be/vqa_O32hIEg         пинетки-кеды.

https://youtu.be/SrwC3Xr6AMA       пинетки-мокасины.

https://youtu.be/ExSbz4inq1Q         пинетки-сапожки.

P1070480

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Вязание, Дела домашние, Мое творчество | Метки: , , | Добавить комментарий

Макраме в украшениях

Вот давайте согласимся, что новое -это очень хорошо забытое старое. Ещё Экклезиаст сказал три тысячи лет назад, что ничего нет нового под солнцем. Не уверена, правда, что он имел ввиду именно макраме… хотя кто его знает…

К чему это я веду? Ну конечно к украшениям)) Нашла мастер-классы плетения браслетов с камнями.

Прощайте кашпо…одно у меня ещё осталось с тех далеких времен, когда книг по плетению в свободной продаже не было, интернета не было, мастериц не было и я часами сидела в библиотеке переписывала и перерисовывала, то, что отыскала в читальном зале…

С недавних пор полюбила массивные браслеты. Когда-то тоже любила, но сейчас по-новому…Я их покупала, а сейчас хочется сделать самой…

Смотрите, любуйтесь, делайте…и пусть мир подождет)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Аксессуары, украшения, Дела домашние, Красивые поделки, Мастер-классы, Мода | Метки: , , | Добавить комментарий

Кто такой жлобстер и с чем его едят…

KnnfnYr7G7Q

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вспомнилась, далекие, ну оочень далекие юные годы. Годы смехотворчества и паясничанья. По натуре я была серьезной девочкой и видно для равновесия любила даже не знаю, как и сказать –то понятнее…Подурачится что ли?

Я могла залезть под стол и тявкать как щеночек, поскуливая, хотя  у меня уже Олесь был на то время…Или вырезать из цветной бумаги яблоки с зелеными листочками и наклеить на обои в комнате для разнообразия окружающего пейзажа. Никак я не годилась на роль жены серьезного человека, заканчивающего аспирантуру и имевшего серьезную должность в проектном институте.

Свекровь была в шоке от всего моего существования и всех моих поступков. Особенно ее возмущал факт, когда я кандидата наук, по совместительству мужа приглашала на совместное вылепливание уральских пельменей. Ну традиция такая есть на Урале всей семьей лепить пельмени. Или с друзьями)

            А также у нас была традиция, когда этот круг друзей был не по званию, а по дружбе и совместным притягательным чертам. Вот как в этой детской считалочке. «На золотом крыльце сидели, царь царевич, король королевич, сапожник, портной, кто ты будешь такой…» Заметьте сидели на одном и том же золотом крыльце…

            Во многих городах работала и училась. Работала и на ЗИЛе, в Москве. За обедом в цеховой столовке можно было увидеть начальство любого ранга вплоть до директора завода. А в директорской столовой можно было любому рабочему пообедать, чем я часто и пользовалась))

К чему это я веду?

            Меня в Украине никогда не шпыняли за незнание украинского языка, до… “самостийности” понятно. Даже больше, помогали вести деловую переписку, потому что понимали сразу выучить язык не получится, а деловая переписка в научном институте велась на украинском языке. До этого я успела поработать в художественном, а там тем более не только переписка, но и разговорный был нормой именно украинский язык.

             Но мне помогали терпеливо и с объяснениями. В то время на Смирнова –Ласточкина работали художники с мировым именем. И меня никогда не упрекали ни за то, что я приехала из России, ни за то, что не знала украинского языка, ни за то, что я с трудом разбирала непонятный почерк преподавателей…Путала «и» и «ы». А уж про произношение вообще не будем говорить))

А теперь вернемся к шпынянью. Природа его происхождения и кто им пользуется.

Сейчас, когда каждый второй житель планеты психолог по неволе (такая масса информации вываливается на наши ужи ежедневно), то вполне  уже можно разобраться кто подвержен этому самому синдрому – ты не наш. Ты не такой, тебя надо опасаться. А именно так это и происходит.

            Мне будут доказывать, что украинский язык затирали, что его не было в школах, что его принижали и прочее. Оспорить невозможно потому что так надо говорить или думать, или писать. Не знаю. Но у меня все не так как надо по жизни. Я работала в тех заведениях, где говорили на украинском, и мои дети учились в школе на украинском. Потому что я понимала мне их выучить грамотно разговаривать и писать не получится. Хотя рядом были украиномовные папы, но у ребенка закладываются навыки от мамы. Был от этого и ещё один плюс. Так как я не знала языка, то дети у меня выучились самостоятельно без моей помощи) Посильная моя помощь простиралась только на литературу…

             Тоже самое могу сказать и о взятках. Не было не то, чтобы желания их давать, не было соответствующего воспитания… Не давали мои родители- не научилась и я. Даже больше скажу они были настроены категорически против взяток, считая это унижением собственного достоинства и чести.

              Далее из  психологии же, осуждают и «линчуют» другого обычно те, кто сможет повторить эти действия т.е. оказавшись на этом месте тоже возьмут. Равно как и восхищаются! Т.е тоже вполне смогут повторить.

Итак, давайте начнем сначала, а именно: без ложного патриотизма знать свой язык в грамотной упаковке, не давать взятки на любом уровне, уважительно относиться к человеку как к человеку, а не в соответствии с его «посадой», можно на любом уровне, и с любого места. Кстати, у моего папы простого шофера была крепкая дружба с начальником стройки города, мэром нашего города, кандидатом философии и молодыми выпускниками киевского техникума…Т.е компания была разношерстная.

Вот для тех, кто не любит рабочий класс, кто борется со взяточничеством не на своем рабочем месте, кто считает себя истинными арийцами, ой простите истинными украинцами, кто нивелирует заслуги страны в целом и называет бывший Советский Союз совком, даже шутя у меня и образовалось такое название – жлобстеры.

Они есть везде, в любом народе, в любой культуре, в любом строе, в любом государстве. Много кричат и мало делают…полезного. И выползают наружу всегда в трудные времена…Истинных жлобстеров не так много, много тех, кто им вторит, не вдаваясь в истинный смысл творимых  вещей…

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Духовность, Житейские истории | Метки: | Добавить комментарий

Монотипия.

Ещё один интересный вид творчества- монотипия. Монотипия (от греч. monos – один и tupos – отпечаток) – вид печатной графики. Монотипию изобрел итальянский художнику и гравер Джованни Кастильоне (1607-1665). Но он её изобрел для печатной формы.
На идеально гладкую поверхность печатной формы наносится от руки рисунок красками, оттиск затем снимается увлажненной бумагой на печатном станке или вручную. Полученный на бумаге оттиск всегда уникален и неповторим, поскольку в этой технике можно напечатать только один оттиск.

Но наши художники не все имеют в арсенале печатную фору и потому совершенствуются)))

Кто-то наносит краски на стекло в хаотическом порядке и потом накладывает бумагу на краски, получая таким образом интересный фон для будущей картины.

Кто-то на пластик, кто-то на пищевую пленку.

Краски могут быть любые, от гуаши до акрила. А могут быть и по тканям. И вот уже имеем в наличии собственный и уникальный принт.

Все готово к шедевру)) Стекло, краски, емкость для мытья кисточек. Стекло удобнее тем, что можно видеть формат бумаги, который собираемся отпечатать или можем положить подсказку по цветным пятнам.

Все готово к шедевру)) Стекло, краски, емкость для мытья кисточек. Стекло удобнее тем, что можно видеть формат бумаги, который собираемся отпечатать или можем положить подсказку по цветным пятнам.

Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Интуитивная живопись, Мастер-классы, Мое творчество | Метки: , | Добавить комментарий

Украшения “Шибори”

Года два назад я увидела эти украшения, но видно они меня тогда не “достали”)) Как и сутажные.  И вот, совсем неожиданно мне они начали нравится…

Шибори – шелковая гофрированная лента окрашенная в стиле узелкового батика. Она не дешевая и пожалуй удорожает изделие, хотя ей можно перекрыть большие площади без ущерба (внешний вид) для колье или браслета…

Можно попробовать что-то сделать из этого  стиле в свободное от работы время)))

465a0b34c0a121ee3f9788e1652da5ef

 

Однотонная  шелковая лента в украшении.

Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Аксессуары, украшения | Добавить комментарий

“Идеальная гармония модного гардероба”

Учиться, учиться и учиться, как завещал великий… Не будем уточнять)

В абонементе по инфобизнесу училась создавать мини-книгу по всем правилам именно инфобизнеса. Но по правилам мне всегда трудно, и в школе больше всего я любила теоремы, которые доказывались от обратного.

Итак, практическая часть книги, где я рассказываю как пользоваться шаблонами для того, чтобы определить какой цвет вам к лицу.

Пример специально немного из другой оперы, чтобы не было привязки к образу…Вы сами выберете силуэт и сами поработаете с фотографией, а я покажу принцип. Кстати этот принцип используют и дизайнеры, когда хотят создать, что-то необыкновенное.

Piccy.info - Free Image Hosting

Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Дизайнерские работы, Мастер-классы, Мода, Мое творчество | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Наводим порядок в мастеской

Очередной марафон с Ириной Лакото. У меня абонемент на 9 марафонов, это второй. Мое участие не первое в абонементах, но в этот раз оно… подарочное!!!.

Нужно было выполнить определенные условия для участия в розыгрыше. Задание   не было для меня неожиданным или сложным , но именно в этот раз  оказалось почти невыполнимым. Помню жуткие  переживания по этому поводу, до слез, потому что  в этот раз почему-то  не получалось… А на карте было или участвую в абонементе  или нет…

Я выиграла и, как сейчас принято говорить, оно стало инсайтом)) Чтобы что-то получить надо это очень захотеть,  преодолеть все препятствия, потому что иного пути на данный момент не существует.

В результате – абонемент и новая вебкамера! Старая категорически отказалась снимать))

Это мой “задник”. Как принято говорить, “до”. Я давно мечтала навести порядок, но никак не могла собраться, вернее, найти  решение как это сделать максимально полезно и удобно. И вот именно участие в марафоне помогает  мне претворить мою мечту.

Picture 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Каждый день по полчаса идет разборка по определенному методу. Это не просто уборка пространства вокруг себя, это ещё и разгребание завалов души. Все что складывается в душе – проявляется внешне.

Я не могу определить, когда все это началось, но точно, что давно, а самое главное незаметно…

Picture 8

Это мой задник после пяти дней марафона… Сегодня суббота и подвожу итоги недели. За неделю собралась коробка с надписью” неизвестное”. Т.е.  не знаю надо ли мне это в будущем, куда положить, и что с этим делать?

И мне надо разобрать её на три категории, две из которых должны исчезнуть из моего дома…

Третья категория самая интересная, посмотреть на вещь, зафиксировать свои чувства, воспоминания связанные с этой вещью. Какие-то обстоятельства, долги, нереализованные мечты и проекты… Записать и расстаться.

14264135.cover_-133x200Хорошим помощником может стать книга Мари Кондо “Магическая уборка”. Ирина ссылается на эту книгу.Мы убираем не пыль, не расставляем мебель, мы расчищаем пространство и освобождаем душу от пепла…

Есть фильм похожий, там очень четко показано как горечь, не прощение, обида потихоньку заполняет наш дом материальным хламом.

1. Прощаюсь с  заготовками для торсион-папье. Это целая эпоха в изделиях из газетных трубочек. Я прошла  весь процесс от изготовления самих трубочек до способов их склеивания. Но сегодня точно поняла, что этим заниматься не буду. Не жалею, что потратила столько сил и энергии на изучения техники…Оно мне пригодилось в другом деле))

Вот то, чем я заниматься определенно не буду. Когда-то эти работы меня очаровали.

645cbbd0a94a

 

 

 

 

 

 

 

 

 

krujevo2. Цветное кружево ришелье. Тоже не буду этим заниматься и салфетки пойдут на подарки. Или сложу в коробку с образцами вышивки. Надо же с чего-то начинать музей вышивки)) Это не моя салфетка, просто как образец, что такое цветное ришелье.

Марафон –  #ПорядокВмастерской

Всем пока! Удачи в уборке)

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Дела домашние, Духовность, Мое творчество | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Дизайнерские платья.

Хорошее время, когда  текущая  работы – это не аврал)) Тогда можно уделить свое внимание для создания чего-то нового. Мы давно хотели  делать  так называемый дизайнерский  материала. Т. е материю сделанную в ателье самим. А если есть идея, то она всегда найдет в чем воплотиться и когда)

Грядущие выпускные  как-то соединилась с платьями в стиле бэби- долл, а потом развилась и вот уже  есть коллекция.

P1060984-1На этом снимке сразу две новые формы. Бэби-долл и  полуприталенная трапеция с интересными вытачками.

Выполнен материал по идее нуно-фелтинга, но с нашими фантазиями. Я никогда четко не придерживалась никаких технологий, повторять не очень интересно. В результате получилось новое и более быстрое решение для одежды.      Ниже серия ретро. Почему се рия? Да потому , что пошили уже несколько таких платьев и каждое выглядит по-своему.P1060985-1

В некоторых есть ретро фотографии. Мы можем и ваши фото, сделанные давно, перенести на такое платье…

Кружева здесь тоже применяются далекого -далеко. Их осталось не так уж и много.

Комплект –  юбка и жилет.  Ткань из натурального шелка с нашими “прибамбасами”. Если вам сказать, что в натуре это желтый шелк в черный горошек, то не поверите)))

P1060996-1

Есть платья на подкладке, есть с обработкой швов косой бейкой.

Ниже представлена модель, где тот же самый желтый шелк, только с более крупным горошком. Но другое наполнение и все выглядит иначе.

P1060993-1

И ещё одно платье, с подсолнухами, а как же без них..

Приходите к нам на Майдан, смотрите коллекцию и заказывайте…Или звоните, телефоны есть на сайте…

P1060998-1

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика: Дизайнерские работы, Мое творчество | Метки: , , | 1 комментарий