Этот тортик под названием Вулкан меня восхитил своей простотой в изготовлении. Песочное тесто делается быстро. Пока оно доходит в холодильнике полчаса, подготавливаются орешки. Затем все выпекается 10 минут. Пока колобки пекутся, делаем сметанный крем. Достаем колобки , выключаем , кладем в духовку поломанные кусочки шоколада в пиалу, где он медленно растапливается.
Tag : торт
5 posts
Интересно читать воспоминания. Надо же, когда-то я такое делала и ела. Сейчас сижу на жесткой диете. И рецепт воспринимаю, как что-то из сказочного времени. Если нет в семье подходящей традиции, то создайте её))) Так получилось с моим днем рождения. Начало заложено, уже второй раз мы ездим в Затоку и останавливаемся в пансионате Рута… С ресурса “Gallery.ru” С Новым Годом! ;) Администрация сайта смотрит на эту дату под таким углом зрения))) А почему нет? Новый личный год))) Нажаль фото торта с которого я делала рецепт не сохранилось. Примерно похоже, но именно примерно. Очень похож на торт с клубникой. Нет, с малиной. Смотрю внимательнее, оказывается …
Ингредиенты: 700 г творога, 1 стакан изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 40 г желатина, 3 стакана пастеризованного молока, 1 стакан ядер грецких орехов, ваниль – по вкусу, 2 мандарина, 2 киви, консервированные ананасы и персики. Способ приготовления 1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения. 2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить. 3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо …
Торт без выпечки от shapo4ka90 – “Виноградинка“ Ингредиенты: - Сметана (подойдет магазинная, но не меньше 20% жирности) — 700 г - Крекер (с маком, маленький “хрустик”) — 300 г - Изюм (предварительно запаренный) — 100 г - Шоколад (любой) — 200 г - Желатин (быстрорастворимый) — 25 г - Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г - Виноград белый (крупный, для украшения) - Сахар-песок — 1 стак. - Сахар ванильный — 1 упак. 1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. 2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет. 3. Крекеры …
Немного не тот рецепт. Но к сожалению тогда я не скопировала, а просто дала прямую ссылку. Сайт исчез, рецепт, естественно, тоже. Как я помню у него бортики были из шоколада, а внутри взбитый крем из сливок с мандариновым желе. Как сделать шоколадные бортики для торта можно найти в интернете. Я знаю способ такой. Пищевой пленкой закрывают дно и бортики формы для выпечки тортов. Ровным слоем обмазывают растопленным шоколадом, и в холодильник, чтобы застыл. Итак, крем из сливок и маскарпоне: Берём 350 г маскарпоне, 200 г высокожирных (от 33%) сливок — всё из холодильника! — и 70 г сахарной пудры. … Взбиваем всё миксером на высокой …