Понравилась идея мини-чизкейка в клубнике. По рецепту на 1 кг клубники требуется 250 гр. сливочного сыра, 4 ложки сахарной пудры,ваниль и крошки печенья. Вообще-то я категорически против того, чтобы мешать ягоды с чем-нибудь. Но клубника бывает разная. Иногда вообще никакая. Так что ей и сыр не помешает с крошками))) Фантазия разгулялась…а есть ли другие, какие-то  варианты? Можно крошки смешать со сливочным маслом, утрамбовать в гофрированные  бумажные формочки, поставить в холодильник. А затем взбитый сливочный крем с пудрой и ванилином смешать с любыми ягодами, которые не  совсем удались и есть их вот так природными не вкусно. Этой красивой смесью наполнить наши …