Архив рубрики: кулинария

Рецепт. Груши в омлете и тесте.

Да, вот такой интересный рецепт! На сковороду, которую потом можно поместить в духовку кладем сахар, сколько не жалко и почищенные груши. Я ещё и яблок добавила.  Добавляем сливочное масло и даем растопиться сахару , выключаем газ или снимаем с электроплиты и … Читать далее

Рубрика: кулинария | Метки: , , , | Оставить комментарий

Салат “Оливье”, каперсы и репа)

  Почти детективная история приготовления одного салата) Репа довольно вкусный продукт, и в далеком детстве мы любили грызть её сладкий желтый сорт… Далекое детство проходило  на Урале. А вот на Украине репу почти не найдешь. И надо сказать, что я  по ней … Читать далее

Рубрика: Дела домашние, кулинария | Метки: , , | Оставить комментарий

Торт Вулкан

Этот тортик под названием Вулкан меня восхитил своей простотой в изготовлении. Песочное тесто делается быстро. Пока оно доходит в холодильнике полчаса,  подготавливаются орешки. Затем все выпекается 10 минут. Пока колобки пекутся, делаем сметанный крем. Достаем колобки , выключаем ,  кладем … Читать далее

Рубрика: кулинария | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Суп из чечевицы красной.

Это не дань постным дням, хотя и к месту. Это остатки увлечения аюрведической кухни))) Сейчас она дороговата стала, поэтому редко готовлю. Самое важное в аюрведической кухне – это специи, которые правильно приготовлены. Если варить просто чечевицу в виде каши, то … Читать далее

Рубрика: кулинария | Метки: , , | Оставить комментарий

Закусочный торт

Я такие торты делала  ещё  в старые советские времена. Они назывались закусочный торты. И способов было великое множество. Здесь понравилась форма))), рецепт хлебушка, и оформление.   Для торта в виде подковы вам понадобится вот такая специальная форма для выпечки Для … Читать далее

Рубрика: кулинария | Метки: , | Оставить комментарий

Рисуем в своих тарелках с едой)))

Украшение блюд художницы Саманта Ли для своих детей. Меня больше заинтересовало, что и детям без соуса ничего не подают))) Моей фантазии на такое вряд ли хватит, хотя, если заняться серьезно… Откровенно говоря, японцы все делают красиво. Там культ внешней красоты.Я … Читать далее

Рубрика: кулинария | Метки: , | Оставить комментарий

Оформление салатов

Люблю салаты оформлять, а вот делать не очень))) Поэтому покажу как можноь оформить, а там уже фантазия вам сама все подскажет!!! Колбасный торт в виде подковы     Удачи в оформлении!!!

Рубрика: кулинария | Метки: , | Оставить комментарий

Новогодняя закуска- колокольчик

Я такое пропустить не смогла, хотя мой сайт  не про кулинарию, но рецепты, который мне очень понравились- публикую. – 100 г вареной колбасы ( «Докторскую»); – 50 г сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог); – 1-2 морковки; – … Читать далее

Рубрика: кулинария | Метки: , | Оставить комментарий

Рулет с семгой

- 250 гр малосольной семги; – 100 гр творога; – хлеб типа Белорусского; – соль и перец; – пучок укропа; – зеленый лук; – майонез. Нарезанный укроп и зеленый лук смешиваем с творогом, приправляем солью, майонезом и перцем. У хлеба … Читать далее

Рубрика: кулинария | Оставить комментарий

Необыкновенно вкусный торт

Фисташковый торт!!! Для фисташкового коржа: 80 гр очищенных фисташек; 80 гр размягченного сливочного масла; 75 гр сахара; 1 большое и 1 маленькое яйцо; 10 гр муки; 10 гр кукурузного крахмала; Для жасминового мусса: 2 ст.л. воды; 1 ст.л. жасминового чая; … Читать далее

Рубрика: кулинария | Метки: , | Оставить комментарий