Готовим дома |

Tag : Готовим дома

2 posts

Это не дань постным дням, хотя и к месту. Это остатки увлечения аюрведической кухни))) Сейчас она дороговата стала, поэтому редко готовлю. Самое важное в аюрведической кухне – это специи, которые правильно приготовлены. Если варить просто чечевицу в виде каши, то нужно 1 стакан крупы и 2 воды, затем на топленом (можно подсолнечном)) масле чуть прожариваем специи до характерного потрескивания, добавляем в кашу  и полезное блюдо готово. Итак…
Блинный торт с помидорами. Очень красиво, сытно и познавательно!   Это  сам торт.  А это  его хозяйка))) Но я летом такое готовить не буду. Летом у плиты долго не нахожусь, а тем более ещё и духовка. Летом я готовлю яичницу с помидорами. Режем  две луковицу колечками и на сковородку. Пусть себе обжаривается. Помидоры ( ясно, чистые) режем пластинками и туда же. Затем разбиваем 4-ре яичка на эту красоту. Мне два как  глазунья, а мужу  желтки перемешиваю с белком. Затем сыр наверх , закрываю крышку и выключаю газ. Очень вкусно! И мало времени провожу у плиты. А если хочу с чесночком, …