Это не дань постным дням, хотя и к месту. Это остатки увлечения аюрведической кухни))) Сейчас она дороговата стала, поэтому редко готовлю. Самое важное в аюрведической кухне – это специи, которые правильно приготовлены. Если варить просто чечевицу в виде каши, то нужно 1 стакан крупы и 2 воды, затем на топленом (можно подсолнечном)) масле чуть прожариваем специи до характерного потрескивания, добавляем в кашу  и полезное блюдо готово. Итак…